Днес принтерите могат да бъдат намерени не само в офиси и копирни машини, но и в сладкарски цехове. Само специални храни. Те използват напълно годни за консумация мастила и една и съща хартия. И скоро се очаква появата на масов достъп и хранителни 3D принтери. Искате ли да научите повече за новите елементи? Тогава нашата статия е за вас.

За принтера за хранителни продукти

Типът на принтера - плотерът - е същият мастилено-струен принтер, който е преквалифициран само за работа с консумативи. Такива модели се произвеждат от същите производители на многофункционални устройства (печатни мултифункционални устройства) като Canon или Epson. Има копия, издадени от италиански производители, моделирани от самото начало само за сладкарски цели. От това те заобикалят първата група в цената, особено не изпреварвайки качеството. Има в продажба и руски плотери - "Харчовик".


Неправилно е да се предположи, че самото МФС може да бъде преобразувано в сладкарски принтер, зареждайки го с хранителни мастила. Елементите на хранителните принтери са специално заточени за работа с хранителни материали. Както самото устройство, така и мастилото, касетите и хартията трябва задължително да отговарят на изискванията на Gost, да бъдат сертифицирани, в противен случай работата с тях ще се счита за незаконна - ако ще използвате принтера не за себе си, а за производството на продукти по поръчка.

Печат върху принтер за хранителни продукти

Отпечатването върху плотер за хранителни продукти е същото като при мастилено-струен принтер: хартията се подава,Капките с мастило се напръскват върху него чрез микропродуктите (каналите), създавайки текст, изображения. Използва всички модели принтери за сладкарски изделия по подобна схема:

Устройството включва, свързва се към компютър.

Напълнете касетите с принтери с мастила за храна или се уверете, че са налични.

В захранващия фидер на плотера заредете хранителната хартия внимателно, за да не се счупи, като се уверите, че листата не се залепват.

Изберете текста или картината на компютъра за годни за консумация изображения и ги поставете върху печата. Важно е да зададете максимална разделителна способност за файла (поне 1600x1200 пиксела с минимално тегло 4-3 MB).

След като принтерът се справи с работата, от неговата тава се получи разпечатка за редактиране и се прилага за декорационни продукти.

Някои мултифункционални устройства за хранителни продукти позволяват фотокопирането на изображение от хартиен носител за редактиране. Те са особено удобни в сладкарници, които произвеждат храна с направени по поръчка снимки.

Хартия за плотери

Предлагат се три вида хартия за хранителни принтери:

Вафли. Най-достъпни и широко разпространени. Не е вкусно, с неговото производство се използват нишесте, вода и масло. Цветът е бял, сив, пясъчен. Структурата е едновременно пореста и матова.

Захар. Счита се премия материал. Повърхността й е бяла, сладкият й вкус е сладък. Той притежава по-голяма гъвкавост и добър цветен трансфер - осигурява по-наситени и контрастни изображения.

Шоколад(Shokotransfer). Отличава се със специален спрей - "прозрачност" за отпечатване на изображения на шоколадова торта.

Цената на принтера за сладкарски изделия

Да видим колко струва принтерът за храна:

Най-достъпният модел предлага Canon. Текущи цени на модела - 8-30 хиляди рубли.

Принтерите от Epson са относително скъпи - 25-90 хиляди рубли.

Руски "Чистилище" - 12-490 хиляди рубли, в зависимост от размера на полученото изображение и характеристики на хартията.

Най-евтината хартия е вафла - 35-4 хиляди рубли на 100 листа. Второто място ще бъде шоколад - около 16 хиляди рубли /100 листа. Най-скъпата е захарта - около 18 хиляди рубли /100 листа.
100 грама мастило могат да бъдат закупени на цена от 1-5 хиляди рубли. Цената на зареждане касети - 2-3 хиляди рубли за едно парче.

Текущи модели

Да разгледаме най-често срещаните модели на принтери за сладкарски изделия:

Торта за хранителни цигари на Canon 3. Популярността му се обяснява с достъпната му цена, лекотата на използване, икономичността при печат, лесното почистване и зареждането с гориво, наличието на всички необходими сертификати. "Cake 3" е обновен хартиен мастилено-струен принтер. Включени са и специални антибактериални патрони за почистване на устройството.

Epson Decojet Revolution. Моделът е усъвършенстван от италианските майстори, което обяснява по-високата цена. Това вече не е рециклирана струя MFU, а техника, специално предназначена за сладкарски изделия. Неговата опция "Непрекъснато снабдяване с мастило" помага много за печатане.

Dolcina. Този италиански дизайн ви позволява да отпечатвате не само на хранителна хартия, но и на всяка повърхност, чиято височина е не повече от 12 см - торти, сладкиши, бисквити, вафли и др. Един от неговите недостатъци - чудо плотер не е на разположение в Русия.

Бъдещето на отпечатването на храни - в 3D

И накрая, нека се запознаем с най-иновативните електронни принтери днес:

Chef Jet 3D ви позволява да създавате невероятни обемни фигури от хранителни материали както в монохромен, така и в цветен цвят. Системата може също така да използва всеки вкус за своите шедьоври.

Foodinni е 3D принтер за създаване на най-пресните пасти.

Принтерът F3D е проект за дипломиране на британски студенти. В нея се приготвят юфка на халогенна пещ.

Принтерът за проект SMRS е специално предназначен за NASA. Достатъчно е да поставите в капсулите си необходимите сурови компоненти, как ще бъде направено и колкото по-сложно от тях е желаният от вас продукт.

Choc Creator е самият "сладък" модел. Този принтер ви позволява да правите шоколадови 3D композиции.

Принтерите за храни отдавна са престанали да бъдат шокираща иновация. Всеки може да купи това чудо на техниката. Не са далеч и 3D плотери.